9月30日，张家界金海中学举办“家长开放日”活动，旨在进一步加强学校食品安全管理，提高食堂工作透明度。50余名家长代表走进校园，深入食堂后厨，全面了解该校食堂的操作流程以及学生在校的饮食和就餐情况。

活动中，家长们在该校食堂工作人员的引导下戴上口罩与头套，有序进入食堂。家长们对食堂的卫生环境、食材的存储与保鲜措施、餐具清洁消毒等方面进行了细致的观察和询问，该校后勤中心有关负责人耐心解答了家长们的每一个问题，并详细介绍了食堂的日常运营、食材采购、食材储存、加工流程、卫生标准、营养菜谱，以及明厨亮灶等情况，他还向家长们讲解了食堂食品许可准入、食品安全风险管控清单、“日管控、周排查、月调度”制度机制和“物防、人防、技防”鼠害防治措施，让家长们对学校的食品安全管理体系有了更直观而深入的了解。

实地观摩结束后，家长们对食堂的卫生状况、食材质量及餐饮服务水平给予了高度评价，大家都认为学校食堂管理规范、操作严谨，能够为师生提供安全、健康、营养均衡的饮食。同时，部分家长也提出了一些建设性的意见和建议，希望学校能够持续优化食堂服务，满足师生多样化的食品需求。

据了解，自办学以来，张家界金海中学在永定区市场监督管理局、区教育局的正确指导下，高度重视师生的饮食安全，该校月月举办“家长开放日”活动，让家长走进学校食堂，全面了解食堂管理，以此不断优化学校的管理和服务，全力守护好了师生“舌尖上”的安全。（通讯员 黄文涛）